April 19, 2024

Quesadillas au poulet épicé

Name: Quesadillas au poulet épicé
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mL (2 tasses) de poulet rôti cuit, effiloché; 1 boîte (540 mL) de tomates étuvées en petits morceaux piment rouge piquant Aylmer® Accents®; 4 grandes tortillas à la farine; 250 mL (1 tasse) de fromage Monterey Jack râpé; 125 mL (1/2 tasse) de guacamole (facultatif); 125 mL (1/2 tasse) de crème sure (facultatif); Enduit à cuisson antiadhésif Pam® Original

10

Minutes de préparation
30
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Poulet,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Entrées,
Aylmer,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Cuisinière,
Hispanique

Ingrédients

500 mL (2 tasses) de poulet rôti cuit, effiloché
1 boîte (540 mL) de tomates étuvées en petits morceaux piment rouge piquant Aylmer® Accents®
4 grandes tortillas à la farine
250 mL (1 tasse) de fromage Monterey Jack râpé
125 mL (1/2 tasse) de guacamole (facultatif)
125 mL (1/2 tasse) de crème sure (facultatif)
Enduit à cuisson antiadhésif Pam® Original

Directives

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Étape 1

Dans une poêle à feu moyen, mélanger le poulet et les tomates; laisser mijoter de 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le liquide ait légèrement épaissi et qu’il se soit évaporé.
Étape 2

Étendre environ 125 mL (1/2 tasse) de mélange de poulet sur un côté de chaque tortilla. Saupoudrer le fromage uniformément sur le dessus; plier chaque tortilla en deux sur la garniture.
Étape 3

Vaporiser la poêle propre d’enduit à cuisson; chauffer à feu moyen et y faire revenir les quesadillas en deux fois, en les retournant une fois, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
Étape 4

Couper chaque quesadilla en trois. Servir avec le guacamole et la crème sure (si désiré).
Étape 5

Trucs

Si désiré, servir avec de la salsa verte épicée ou de la salsa aux tomates.

Ce plat est également délicieux avec des tomates étuvées en petits morceaux à l’ail et à l’huile d’olive Aylmer® Accents®.