Spaghettis gratinés aux saucisses et aux poivrons

April 20, 2024

Spaghettis gratinés aux saucisses et aux poivrons

Name: Spaghettis gratinés aux saucisses et aux poivrons
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive (plusieurs usages); 4 saucisses italiennes douces; 1 oignon émincé finement; 4 gousses d’ail émincées finement; 1 poivron rouge émincé finement; 1 poivron vert émincé finement; 1 brique (910 ml) de sauce tomate Originale Hunt’s®; 1 emballage (375 g) de spaghettis Catelli Smart®; 1½ tasse (375 ml) de ricotta; 2 tasses (500 ml) de mozzarella râpée; 1/4 de tasse (60 ml) de persil frais haché

10

Minutes de préparation
30
Minutes totales
11
Nombre d’ingrédients
7
Portions

Identifications:

Porc,
Riz et céréales,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Pâtes,
Plats en casserole,
Hunt’s,
Printemps,
Été,
Hiver,
Automne,
Italienne,
Retour à l’école

Ingrédients

2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive (plusieurs usages)
4 saucisses italiennes douces
1 oignon émincé finement
4 gousses d’ail émincées finement
1 poivron rouge émincé finement
1 poivron vert émincé finement
1 brique (910 ml) de sauce tomate Originale Hunt’s®
1 emballage (375 g) de spaghettis Catelli Smart®
1½ tasse (375 ml) de ricotta
2 tasses (500 ml) de mozzarella râpée
1/4 de tasse (60 ml) de persil frais haché

Directives

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Étape 1

Dans un grand poêlon en fonte de 12 po (30 cm), faire chauffer la moitié de l’huile à feu moyen-vif. Faire cuire les saucisses 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient roussies, puis les placer sur une planche à découper. Égoutter le gras en laissant 1 c. à soupe dans le poêlon. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron rouge et le poivron vert. Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les aliments aient ramolli.
Étape 2

Couper les saucisses en biseau en morceaux de 1/4 de pouce (5 mm) d’épaisseur. Les remettre dans le poêlon. Ajouter la sauce tomate et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 3

En attendant, préchauffer le grilloir à température vive. Préparer les spaghettis selon les directives de l’emballage. L’ajouter dans le poêlon jusqu’à ce que le mélange soit uniforme.
Étape 4

Mettre une bonne cuillerée de ricotta sur les spaghettis et parsemer la mozzarella. Faire griller sur la grille la plus élevée pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement roussi. Parsemer de persil avant de servir.

Trucs

Préparez avec des saucisses italiennes épicées pour plus de piquant.

Faites revenir 1 tasse (250 mL) de champignons avec l’oignon et les poivrons, au goût.