Macaroni chinois
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10Minutes de préparation
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30Minutes totales
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10Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
- 500 g (1 lb) de bœuf haché maigre
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, finement émincés
- 15 ml (1 c. à soupe) d'ail frais, finement émincés
- 1 gros oignon, tranché
- 3 branches de céleri, tranchées
- 1 poivron rouge, coupé en cubes
- 500 ml (2 tasses) de macaronis en coude
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya VH®
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce pour sauté Teriyaki VH®
Directives
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Étape 1
Chauffer l’huile à feu moyen-vif dans un grand poêlon profond. Ajouter le bœuf haché; cuire, en remuant, de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit entièrement cuite. Mettre dans un bol; réserver. Éutter tout surplus d’huile du poêlon.
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Étape 2
Ajouter le gingembre, l’ail, l’oignon, le céleri et le poivron rouge. Faire sauter de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit tendre, mais encore croquant.
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Étape 3
Entre-temps, cuire les macaronis dans un grand chaudron d’eau bouillante et salée de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Bien égoutter.
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Étape 4
Ajouter les macaronis, le bœuf haché, la sauce soya VH® et la sauce Teriyaki VH® au poêlon. Cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud et que la viande ainsi que les légumes soient bien enrobés de sauce.
Trucs
Servez-vous des légumes que vous avez sous la main. Le pak-choï, le chou Napa, l’oignon vert, les épinards et un poivron orange ou vert remplacent sans problème les légumes de la recette. Au goût, garnissez le plat de germes de soya.
Preparation images
Macaroni chinois
