April 19, 2024

Macaroni au fromage rosé

Name: Macaroni au fromage rosé
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (375 g) de macaroni; 6 oz (170 g) de fromage à la crème; 1 tasse (250 mL) de lait; 1 boite (540 mL) de tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®; 1/2 c. à thé (2 mL) de sel; 1/2 c. à thé (2 mL) de poivre; 1 tasse (250 mL) de fromage mozzarella râpé, divisé; 1/2 tasse (125 mL) de parmesan fraîchement râpé, divisé; 1 c. à soupe (15 mL) de persil frais haché

10

Minutes de préparation
20
Minutes totales
9
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Riz et céréales,
Fromages et produits laitiers,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Plats d’accompagnement,
Pâtes,
Aylmer,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Cuisinière,
Gril ou grilloir,
Fête du Canada,
Retour à l’école,
Italienne

Ingrédients

1 paquet (375 g) de macaroni
6 oz (170 g) de fromage à la crème
1 tasse (250 mL) de lait
1 boite (540 mL) de tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1/2 c. à thé (2 mL) de poivre
1 tasse (250 mL) de fromage mozzarella râpé, divisé
1/2 tasse (125 mL) de parmesan fraîchement râpé, divisé
1 c. à soupe (15 mL) de persil frais haché

Directives

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Étape 1

Faire cuire les macaroni selon les indications du paquet. Égoutter et réserver 1/2 tasse (125 mL) d'eau de cuisson.
Étape 2

Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen, fouetter ensemble le fromage à la crème et le lait. Laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer les tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®.
Étape 3

Ajouter le sel et le poivre. Incorporer la moitié de chacun des fromages mozzarella et parmesan jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Laisser mijoter 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe.
Étape 4

Ajouter le macaroni et l'eau de cuisson réservée dans la poêle. Remuer pour bien enrober les pâtes et les chauffer.
Étape 5

Transférer les pâtes dans un plat de cuisson carré graissé de 8 po (2 L). Saupoudrer avec le reste de la mozzarella et du parmesan.
Étape 6

Griller pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonne. Saupoudrer de persil.