Macaroni au fromage rosé
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10Minutes de préparation
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20Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 1 paquet (375 g) de macaroni
- 6 oz (170 g) de fromage à la crème
- 1 tasse (250 mL) de lait
- 1 boite (540 mL) de tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®
- 1/2 c. à thé (2 mL) de sel
- 1/2 c. à thé (2 mL) de poivre
- 1 tasse (250 mL) de fromage mozzarella râpé, divisé
- 1/2 tasse (125 mL) de parmesan fraîchement râpé, divisé
- 1 c. à soupe (15 mL) de persil frais haché
Directives
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Étape 1
Faire cuire les macaroni selon les indications du paquet. Égoutter et réserver 1/2 tasse (125 mL) d'eau de cuisson.
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Étape 2
Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen, fouetter ensemble le fromage à la crème et le lait. Laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Incorporer les tomates étuvées coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®.
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Étape 3
Ajouter le sel et le poivre. Incorporer la moitié de chacun des fromages mozzarella et parmesan jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Laisser mijoter 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe.
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Étape 4
Ajouter le macaroni et l'eau de cuisson réservée dans la poêle. Remuer pour bien enrober les pâtes et les chauffer.
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Étape 5
Transférer les pâtes dans un plat de cuisson carré graissé de 8 po (2 L). Saupoudrer avec le reste de la mozzarella et du parmesan.
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Étape 6
Griller pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonne. Saupoudrer de persil.
Trucs
Ajouter des flocons de piment rouge à la sauce, si désiré.
Preparation images
Macaroni au fromage rosé
