Saumon glacé hoisin

May 21, 2026

Saumon glacé hoisin

Saumon glacé hoisin

5

Minutes de préparation
25
Minutes totales
5
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Fruits de mer,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Four,
Asiatique,
Nouvel an chinois

Ingrédients

4 morceaux de 170 g (6 oz) de filet de saumon, désossés et sans peau
175 ml (3/4 tasse) de sauce Hoisin et ail VH®
125 ml (1/4 tasse) d'oignons verts, hachés finement
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, hachée grossièrement (facultatif)
Enduit antiadhésif en vaporisateur PAM®

Directives

Étape 1

Dans un petit bol, mélanger la sauce Hoisin et ail VH®, les oignons verts et la coriandre.
Étape 2

Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier d’aluminium et y vaporiser généreusement de l’enduit antiadhésif PAM®. Y déposer les filets de saumon et verser de la sauce sur chaque filet.
Étape 3

Faire cuire au four à 220 °C (425 °F) sur la grille du milieu de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit.

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