Soupe taco compatible avec la diète Keto

Ingrédients

• 2 c. à soupe (30 ml) D’huile d’olive
• 1 Poivron vert, coupé en dés
• 2 Gousses d’ail, émincées
• 2 c. à thé (10 ml) D’assaisonnement de taco
• 1/2 c. à thé (2 ml) De sel
• 4 tasses (1 L) De bouillon de poulet à faible teneur en sodium
• 1 boîte (283 g) De tomates en dés et piments verts Ro*Tel® Original
• 1 tasse (250 ml) De poulet cuit effiloché
• 2 c. à soupe (30 ml) De jus de lime
• 1/2 tasse (125 ml) De fromage cheddar râpé
• 1/4 de tasse (60 ml) De crème sure
• 2 c. à soupe (30 ml) De coriandre fraîche, hachée finement