Brochettes de poulet au miel et à l’ail
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10Minutes de préparation
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25Minutes totales
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6Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 1 lb (500 g) de poitrine de poulet désossée, sans la peau, en cubes
- 1/2 bocal (170 ml) de marinade miel et ail VH®, séparée
- 2 c. à soupe (16 g) de coriandre fraîche, hachée finement
- 1 c. à soupe (8 g) de gingembre frais émincé
- 12 morceaux d’ananas
- 1 gros poivron rouge, coupé en 12 morceaux
Directives
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Étape 1
Mélanger le poulet, 2 cuillères à soupe (30 mL) de marinade miel et ail VH®, la coriandre et le gingembre.
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Étape 2
Enfiler le poulet, l’ananas et le poivron rouge de manière uniforme sur 4 grandes brochettes; réserver.
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Étape 3
Préchauffer le gril à feu moyen. Bien graisser la grille. Faire griller les brochettes pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien marquées, en les tournant de temps en temps. Badigeonner le reste de marinade miel et ail VH® sur les brochettes. Les faire griller pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit.
Trucs
• Servir sur du riz ou vos nouilles préférées.
• Si des brochettes en bambou sont utilisées, les faire tremper dans de l’eau pendant 15 à 20 minutes afin qu’elles ne brûlent pas.
• Les brochettes peuvent aussi être placées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuites au four à 425˚F (220 °C).
Preparation images
Brochettes de poulet au miel et à l’ail
