Boulettes de viande au miel et à l’ail
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10Minutes de préparation
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430Minutes totales
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11Nombre d’ingrédients
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6Portions
Mélanger la viande de porc, les miettes de pain, l’œuf, la moitié des oignons verts, l’ail, le gingembre, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien homogène. Rouler en boulettes de 1 po (2,5 cm) et les disposer dans une mijoteuse.
Verser la sauce pour cuisson miel et ail VH® sur le dessus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et tendres. Retirer du liquide de cuisson.
Fouetter la fécule de maïs avec 2 c. à soupe (30 ml) d’eau froide jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Verser dans la mijoteuse et cuire à feu vif 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Remettre les boulettes de viande dans la sauce, en remuant pour bien les enrober.
Pendant ce temps, faire cuire le riz selon les instructions du paquet. Servir avec les boulettes de viande et la sauce. Saupoudrer avec les oignons verts restants.
Ajouter une pincée de flocons de piment ou de poivre de Cayenne aux boulettes de viande pour une touche épicée.
Boulettes de viande au miel et à l’ail