April 19, 2024

Côtelettes d'agneau à la grecque

Name: Côtelettes d'agneau à la grecque
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. à table d'huile d'olive; 8 côtelettes de longe d'agneau; 1 gousse d'ail, émincée; 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Accents Aylmer; 1 c. à table de fécule de maïs; 1 c. à table d'assaisonnement à la grecque; 8 tranches minces de citron; 1/2 tasse d'olives noires dénoyautées (facultatif)

5

Minutes de préparation
20
Minutes totales
8
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Agneau,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Aylmer,
Printemps,
Été,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Méditerranéenne,
Pâques,
Saint-Valentin

Ingrédients

1 c. à table d'huile d'olive
8 côtelettes de longe d'agneau
1 gousse d'ail, émincée
1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Accents Aylmer
1 c. à table de fécule de maïs
1 c. à table d'assaisonnement à la grecque
8 tranches minces de citron
1/2 tasse d'olives noires dénoyautées (facultatif)

Directives

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Étape 1

Faire brunir les côtelettes dagneau des deux côtés; égoutter le gras.
Étape 2

Mélanger les tomates avec la fécule de maïs et lassaisonnement; incorporer dans la poêle. Porter à ébullition; réduire le feu.
Étape 3

Garnir de tranches de citron et d'olives.
Étape 4

Laisser mijoter, à découvert, de 5 to 10 minutes.