June 24, 2026

Côtes levées de porc à l’ail

Name: Côtes levées de porc à l’ail
Prep time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale; 1,4 kg (3 lb) de côtes levées de porc, dégraissées; 341 ml (1 pot) de sauce à l'ail pour côtes levées VH® (douce, médium ou forte); 250 ml (1 tasse) d'eau

5

Minutes de préparation
50
Minutes totales
4
Nombre d’ingrédients
8
Portions

Identifications:

Porc,
Plus de 45 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Gril ou grilloir,
Asiatique

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale
1,4 kg (3 lb) de côtes levées de porc, dégraissées
341 ml (1 pot) de sauce à l'ail pour côtes levées VH® (douce, médium ou forte)
250 ml (1 tasse) d'eau

Directives

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Étape 1

Dans une grande poêle, faire sauter quelques côtes levées à la fois dans l’huile chauffée à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 2

Quand toutes les côtes levées sont dorées, les retirer de la poêle et les égoutter.
Étape 3

Dans la même poêle, ajouter la sauce à l’ail pour côtes levées VH®, l’eau et les côtes levées, couvrir et cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 4

Enlever le couvercle et cuire à feu moyen jusqu’à ce que la sauce forme un glaçage sur les côtes levées.
Étape 5

Servir avec du riz et deux légumes, au choix.