April 26, 2024

Crevettes Et Riz Au Poêlon

Name: Crevettes Et Riz Au Poêlon
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées coupées petit Piment rouge piquant Aylmer® Accents®, égouttées; 1 tasse (250 ml) de sauce tomate Hunt’s®; 2 c. à soupe d’huile de canola Pure Wesson®, divisée; 1 lb de crevettes, décongelées s’il y a lieu, décortiquées et déveinées; ¼ c. à thé de poivre noir, moulu; ¾ tasse d’oignon, haché; 1 c. à soupe d’ail, haché fin; 1 tasse de riz blanc à grains longs, non cuit; 1 ¼ tasse d’eau; 2 c. à thé de caldo con sabor de pollo (bouillon de poulet); ½ tasse de petits pois surgelés

20

Minutes de préparation
40
Minutes totales
11
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Fruits de mer,
Riz et céréales,
Moins de 45 min,
Plats principaux,
Aylmer,
Hunt’s,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Cuisinière

Ingrédients

1 boîte (540 ml) de tomates étuvées coupées petit Piment rouge piquant Aylmer® Accents®, égouttées
1 tasse (250 ml) de sauce tomate Hunt’s®
2 c. à soupe d’huile de canola Pure Wesson®, divisée
1 lb de crevettes, décongelées s’il y a lieu, décortiquées et déveinées
¼ c. à thé de poivre noir, moulu
¾ tasse d’oignon, haché
1 c. à soupe d’ail, haché fin
1 tasse de riz blanc à grains longs, non cuit
1 ¼ tasse d’eau
2 c. à thé de caldo con sabor de pollo (bouillon de poulet)
½ tasse de petits pois surgelés

Directives

View photos

Étape 1

Dans un poêlon de 10 po, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et le poivre; faire cuire 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, en remuant souvent. Retirer du poêlon; réserver et garder au chaud.
Étape 2

Faire chauffer le reste de l’huile (1 cuillère à soupe) dans le même poêlon. Ajouter l’oignon et l’ail; faire cuire de 1 à 2 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le riz; faire cuire 3 minutes de plus ou jusqu’à ce que le riz soit légèrement doré, en remuant souvent.
Étape 3

Ajouter les tomates égouttées, la sauce, l’eau et le bouillon au poêlon; remuer pour combiner. Amener à ébullition; couvrir, baisser le feu et mijoter à feu moyen-doux. Mijoter 20 minutes ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et que le riz soit tendre. Remettre les crevettes dans le poêlon; ajouter les petits pois. Poursuivre la cuisson 3 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes et les petits pois soient bien chauds.