Crevettes grillées à l’ail et à la noix de coco

July 17, 2026

Crevettes grillées à l’ail et à la noix de coco

Name: Crevettes grillées à l’ail et à la noix de coco
Prep time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 12
Ingredients: 1 lb (500 g) de crevettes jumbos, décortiquées et nettoyées (env. 21 à 30); ¼ c. à thé (1 ml) de sel; ¼ c. à thé (1 ml) de poivre; ½ tasse (125 ml) de sauce pour cuisson à l’ail médium pour côtes levées VH®; ¼ tasse (60 ml) de noix de coco râpée, grillée; 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre, hachée finement

10

Minutes de préparation
12
Minutes totales
6
Nombre d’ingrédients
12
Portions

Identifications:

Fruits de mer,
Moins de 30 min,
Entrées,
Plats d’accompagnement,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Gril ou grilloir,
Asiatique

Ingrédients

1 lb (500 g) de crevettes jumbos, décortiquées et nettoyées (env. 21 à 30)
¼ c. à thé (1 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre
½ tasse (125 ml) de sauce pour cuisson à l’ail médium pour côtes levées VH®
¼ tasse (60 ml) de noix de coco râpée, grillée
1 c. à soupe (15 ml) de coriandre, hachée finement

Directives

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Étape 1

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, couper le long de la courbe intérieure de chaque crevette, en gardant la crevette intacte sans couper tout le long de la queue. Étaler les crevettes et les aplatir légèrement. Saupoudrer de sel et de poivre.
Étape 2

Pulvériser le gril avec un jet de PAM® pour grillades et le préchauffer à feu moyen-élevé. Faire griller les crevettes, en les badigeonnant avec la sauce à cuisson et en les retournant une fois, environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement grillées.
Étape 3

Transférer dans un plat de service. Saupoudrer de noix de coco grillée et de coriandre.