Cuisses de poulet braisées au brocoli chinois

July 17, 2026

Cuisses de poulet braisées au brocoli chinois

Name: Cuisses de poulet braisées au brocoli chinois
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale; 8 à 9 cuisses de poulet avec peau, non désossées; 750 ml (3 tasses) de champignons bruns, tranchés finement; 1 bouteille (355 mL) de sauce pour sauté Général Tao VH®; 500 g (1 lb) de brocoli chinois; 250 ml (1 tasse) d'eau

5

Minutes de préparation
35
Minutes totales
6
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Poulet,
Légumes,
Moins de 45 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique,
Nouvel an chinois

Ingrédients

5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale
8 à 9 cuisses de poulet avec peau, non désossées
750 ml (3 tasses) de champignons bruns, tranchés finement
1 bouteille (355 mL) de sauce pour sauté Général Tao VH®
500 g (1 lb) de brocoli chinois
250 ml (1 tasse) d'eau

Directives

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Étape 1

Faire chauffer l’huile dans un faitout ou une grande casserole à feu moyen-élevé.
Étape 2

Faire dorer le poulet des deux côtés, environ 8 minutes en tout. Retirer le poulet et mettre de côté.
Étape 3

Ajouter les champignons dans la casserole et faire cuire à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, pendant environ 4 minutes. Placer le poulet dans la casserole avec la sauce pour sauté Général Tao VH® et 250 mL (1 tasse) d’eau; couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que l’intérieur ne soit plus rose, pendant environ 12 minutes.
Étape 4

Entre-temps, dans un grand poêlon d’eau bouillante légèrement salée, faire cuire le brocoli jusqu’à ce qu’il soit tendre, pendant environ 8 minutes. Égoutter le brocoli et servir comme accompagnement avec le poulet, une fois prêt. Servir avec des carottes miniatures cuites à la vapeur.