April 26, 2024

Granita aux tomates et au melon d’eau

Name: Granita aux tomates et au melon d’eau
Prep time: PT20 minutesM
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 544 g (4 tasses) de morceaux de melon d’eau sans graines; 1 boîte (398 ml) de tomates broyées à l’ancienne Hunt’s®, égouttées; 68 g (1/2 tasse) de sucre granulé; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 32 g (1/4 tasse) de feuilles de menthe fraîche hachées; 0.5 g (1/8 c. à thé) de sel; Feuilles de menthe fraîche, en option

20 minutes

Minutes de préparation
20
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
6
Portions

Identifications:

Hunt’s,
Été,
Retour à l’école,
Entrées,
Desserts,
Printemps,
Sans cuisson,
Collations

Ingrédients

544 g (4 tasses) de morceaux de melon d’eau sans graines
1 boîte (398 ml) de tomates broyées à l’ancienne Hunt’s®, égouttées
68 g (1/2 tasse) de sucre granulé
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
32 g (1/4 tasse) de feuilles de menthe fraîche hachées
0.5 g (1/8 c. à thé) de sel
Feuilles de menthe fraîche, en option

Directives

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Étape 1

Placer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Mélanger à puissance élevée pendant 1 minute ou jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Filtrer le mélange dans le tamis sur un grand bol en remuant pour faire pénétrer le liquide. Jeter la pulpe.
Étape 2

Verser le mélange dans un moule métallique de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po); couvrir de pellicule plastique. Congeler de 4 à 6 heures, en raclant le mélange avec une cuillère toutes les heures pour créer des flocons de glace.
Étape 3

Servir dans de petits plats ou des verres froids et garnir de feuilles de menthe, si désiré.