July 17, 2026

Méli-mélo de légumes à l’ananas

Name: Méli-mélo de légumes à l’ananas
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale; 1 oignon moyen, haché finement; 2 gousses d'ail, émincées; 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, émincé; 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame; 1 brocoli, coupé en petits fleurons; 1 poivron rouge, coupé en lanières; 250 ml (1 tasse) de champignons, coupés en quartiers; 125 ml (½ tasse) de sauce pour cuisson à l'ananas VH®; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya à teneur réduite en sodium VH®

10

Minutes de préparation
25
Minutes totales
10
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Légumes,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
1 oignon moyen, haché finement
2 gousses d'ail, émincées
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, émincé
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
1 brocoli, coupé en petits fleurons
1 poivron rouge, coupé en lanières
250 ml (1 tasse) de champignons, coupés en quartiers
125 ml (½ tasse) de sauce pour cuisson à l'ananas VH®
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya à teneur réduite en sodium VH®

Directives

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Étape 1

Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l’huile végétale à feu vif, puis faire sauter les oignons pendant 4 minutes. Ajouter l’ail, le gingembre et les graines de sésame, puis cuire pendant 1 minute de plus.
Étape 2

Ajouter le brocoli, le poivron et les champignons, puis faire sauter pendant 5 minutes en remuant souvent.
Étape 3

Ajouter la sauce pour cuisson à l’ananas VH® et la sauce soya à teneur réduite en sodium VH® et bien mélanger.
Étape 4

Faire cuire jusqu’à ce que le brocoli soit tendre, environ 5 minutes. Servir bien chaud.