May 21, 2026

Poulet à l’orange et au sésame

Name: Poulet à l’orange et au sésame
Prep time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bouteille (355 ml) de sauce pour sauté orange et gingembre VH®; 375 ml (1 ½ tasse) de Panko (chapelure japonaise) ou de chapelure ordinaire fraîche; 60 ml (1/4 tasse) de graines de sésame; 2 ml (½ c. à thé) de moutarde séchée; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola; 4 poitrines de poulet désossées sans peau de 6 mm (1/4 po) d'épaisseur

5

Minutes de préparation
17
Minutes totales
6
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Poulet,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique,
Nouvel an chinois

Ingrédients

1 bouteille (355 ml) de sauce pour sauté orange et gingembre VH®
375 ml (1 ½ tasse) de Panko (chapelure japonaise) ou de chapelure ordinaire fraîche
60 ml (1/4 tasse) de graines de sésame
2 ml (½ c. à thé) de moutarde séchée
30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola
4 poitrines de poulet désossées sans peau de 6 mm (1/4 po) d'épaisseur

Directives

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Étape 1

Mettre la sauce pour sauté orange et gingembre VH® dans un grand bol peu profond. Dans un autre bol, mélanger la chapelure, les graines de sésame et la moutarde en poudre.
Étape 2

Chauffer l’huile à feu moyen dans un grand poêlon antiadhésif.
Étape 3

Préparer les poitrines de poulet une par une. Les tremper dans la sauce pour sauté orange et gingembre VH®, et bien les enrober. Les enrober de chapelure.
Étape 4

Mettre le poulet dans la poêle. Faire cuire, en le retournant une première fois jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 12 minutes.

Trucs

Évitez de tremper et d’enrober le poulet en avance. Cela doit être fait à la dernière minute, sans quoi l’enrobage sera mou et non croustillant.

Cette recette est tout aussi délicieuse avec des filets de dinde.