Sauté de crevettes, d’œufs et d’asperges général tao parfait pour deux

April 21, 2024

Sauté de crevettes, d’œufs et d’asperges général tao parfait pour deux

Name: Sauté de crevettes, d’œufs et d’asperges général tao parfait pour deux
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale, divisée; 2 œufs; 10 grosses crevettes, décortiquées; 125 ml (1/2 tasse) de trempette pour sauté Général Tao VH®; 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts tranchés, divisés; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais émincé; 1 gousse d’ail, émincée; 6 grosses asperges, tranchées en diagonale; 500 ml (2 tasses) de riz à grains longs cuit ou de nouilles cuites, refroidi(es); 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties

10

Minutes de préparation
25
Minutes totales
10
Nombre d’ingrédients
2
Portions

Identifications:

Plats principaux,
Fruits de mer,
Asiatique,
Moins de 30 min,
VH

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale, divisée
2 œufs
10 grosses crevettes, décortiquées
125 ml (1/2 tasse) de trempette pour sauté Général Tao VH®
60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts tranchés, divisés
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais émincé
1 gousse d’ail, émincée
6 grosses asperges, tranchées en diagonale
500 ml (2 tasses) de riz à grains longs cuit ou de nouilles cuites, refroidi(es)
15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties

Directives

View photos

Étape 1

Chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen; brouiller les œufs pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient solides. Transférer dans un petit bol, puis réserver.
Étape 2

Chauffer le reste de l’huile dans la même poêle; cuire les crevettes, la trempette pour sauté Général Tao VH®, 30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts, le gingembre et l’ail pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient recourbées. Ajouter les asperges; cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et croquants et que les crevettes soient entièrement cuites.
Étape 3

Servir le sauté sur un lit de riz. Garnir des œufs brouillés réservés, du reste des oignons verts et des graines de sésame.