Ce gâteau aux fruits épicé, qui est parfait lorsque servi avec du thé ou du café, est rempli de fruits séchés, de cristaux de gingembre et de pelures de citron.

April 27, 2024

Gâteau aux fruits épicé avec glaçage au fromage à la crème, facile à préparer

Name: Gâteau aux fruits épicé avec glaçage au fromage à la crème, facile à préparer
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de pommes séchées hachées; 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs hachés; 125 ml (1/2 tasse) d’abricots secs hachés; 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées hachées; 125 ml (1/2 tasse) de cristaux gingembre haché; 125 ml (1/2 tasse) de pelures de citron confites; 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage; 432 g (1 boîte) de préparation à gâteau aux épices Duncan Hines®; 250 ml (1 tasse) de sauce aux pommes non sucrée; 4 gros œufs; 375 ml (1 1/2 tasse) de glaçage au fromage à la crème Duncan Hines®

20

Minutes de préparation
65
Minutes totales
11
Nombre d’ingrédients
2
Portions

Identifications:

Fruits,
Desserts

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de pommes séchées hachées
125 ml (1/2 tasse) de raisins secs hachés
125 ml (1/2 tasse) d’abricots secs hachés
125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées hachées
125 ml (1/2 tasse) de cristaux gingembre haché
125 ml (1/2 tasse) de pelures de citron confites
60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage
432 g (1 boîte) de préparation à gâteau aux épices Duncan Hines®
250 ml (1 tasse) de sauce aux pommes non sucrée
4 gros œufs
375 ml (1 1/2 tasse) de glaçage au fromage à la crème Duncan Hines®

Directives

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Étape 1

Préchauffer le four à 165 °C (325 °F). Doublez deux moules à gâteau de 20 x 10 cm (8 x 4 po) avec assez de papier sulfurisé pour qu’il en dépasse des rebords. Vaporiser d’enduit à cuisson antiadhésif. Mélanger les pommes, les raisins, les abricots, les canneberges, le gingembre et les pelures de citron avec la farine, et réserver.
Étape 2

Utilisant un malaxeur électrique, mélanger la préparation à gâteau, la sauce aux pommes et les œufs jusqu’à ce que le tout soit onctueux, et incorporer ensuite le mélange de fruits. Verser dans les moules préparés.
Étape 3

Faire cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 4

Laisser refroidir sur une grille. Démouler les gâteaux à l’aide du papier sulfurisé qui dépasse. Glacer le dessus des gâteaux.

Trucs

• Saupoudrer les gâteaux de pacanes, d’amandes ou de noix de Grenoble hachées.

• Selon vos goûts, brosser les gâteux de rhum ou de brandy avant de les glacer.

• Utilisez votre mélange de fruits secs préféré : des dates, des raisins de Corinthe, des cerises séchées, des bleuets, des mangues ou de l’ananas peuvent tous bien aller.