April 26, 2024
Pain de viande maison
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20Minutes de préparation
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90Minutes totales
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7Nombre d’ingrédients
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6Portions
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de sauce tomate Originale Hunt’s®
- 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées en morceaux Assaisonnements italiens Aylmer® Accents®, égouttées
- Enduit antiadhésif pour la cuisson PAM®
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade bien tassée
- 500 g (1 livre) de haut de surlonge de bœuf haché
- 250 ml (1 tasse) de chapelure non assaisonnée
- 2 œufs, légèrement battus
Directives
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Étape 1
Préchauffer le four à 400 °F. Couvrir un plat de cuisson peu profond de papier d'aluminium. Vaporiser le papier d'aluminium d'enduit antiadhésif. Réserver. Mélanger la sauce tomate et le sucre dans un petit bol; réserver.
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Étape 2
Mélanger la viande, les tomates en dés, la chapelure et les œufs. Former en pain dans le plat préparé.
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Étape 3
Faire cuire 30 minutes. Sortir du four et verser le mélange de sauce tomate sur le pain de viande. Réduire la température du four à 350 °F. Faire cuire de 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le pain de viande ne soit plus rose au centre (160 °F). Laisser reposer pendant 10 minutes. Couper en 6 tranches et servir.
Preparation images
Pain de viande maison
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