Sauté de porc aux cerises et aux légumes

July 17, 2026

Sauté de porc aux cerises et aux légumes

Name: Sauté de porc aux cerises et aux légumes
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb (500 g) de longe de porc en cubes de 1,5 cm (½ po); 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale; 125 ml (½ tasse) de sauce pour cuisson miel et ail VH®; 125 ml (½ tasse) de sauce à trempette aux cerises VH®; ½ poivron rouge en tranches minces; 500 ml (2 tasses) de pois mange-tout; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais râpé

10

Minutes de préparation
30
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Porc,
Légumes,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique,
Nouvel an chinois

Ingrédients

1 lb (500 g) de longe de porc en cubes de 1,5 cm (½ po)
30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
125 ml (½ tasse) de sauce pour cuisson miel et ail VH®
125 ml (½ tasse) de sauce à trempette aux cerises VH®
½ poivron rouge en tranches minces
500 ml (2 tasses) de pois mange-tout
30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais râpé

Directives

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Étape 1

Faire chauffer l’huile dans un grand wok (ou dans un grand poêlon antiadhésif) à feu moyen-vif.
Étape 2

Faire cuire le porc pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré des deux côtés.
Étape 3

Ajouter le poivron, le gingembre et les pois mange-tout et faire sauter le tout pendant 5 minutes.
Étape 4

Verser la sauce pour cuisson miel et ail VH® et la sauce à trempette aux cerises VH®, puis faire cuire pendant 3 minutes de plus.
Étape 5

Assaisonner au goût et server.