Sauté de porc aigre-doux
June 24, 2026
Sauté de porc aigre-doux
Sauté de porc aigre-doux

Sauté de porc aigre-doux

  • 8
    Minutes de préparation
  • 16
    Minutes totales
  • 9
    Nombre d’ingrédients
  • 2
    Portions
Identifications:
  • Porc,
  • Moins de 30 min,
  • Plats principaux,
  • VH,
  • Printemps,
  • Été,
  • Automne,
  • Hiver,
  • Cuisinière,
  • Asiatique,
  • Nouvel an chinois

Ingrédients

  • 1 filet de porc désossé (300 g), coupé en cubes d’un pouce (2.5 cm)
  • 1 c. à thé (5 ml) de sauce soya VH®
  • 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale
  • 1 poivron rouge doux, coupé en cubes d’un pouce (2.5 cm)
  • 1 poivron vert doux, coupé en cubes d’un pouce (2.5 cm)
  • 1 oignon, coupé en cubes
  • 1/3 de tasse (75 ml) de morceaux d’ananas en boîte, égouttés
  • 1 sachet (160 ml) de sauce VH® aigre-douce pour sautés (VH® Sweet and Sour Stir Fry Sauce)
  • 2 oignons verts, coupés finement

Directives

View photos

  • Étape 1

    Dans un bol, mélanger le porc et la sauce soya VH® jusqu’à ce que la viande soit bien enrobée.

  • Étape 2

    Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l’huile sur feu moyen fort. Ajouter les poivrons rouges et verts et l’oignon ; faire sauter pendant 1 minute.

  • Étape 3

    Ajouter le porc mariné et l’ananas ; faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le porc ne soit plus rosé à l’intérieur.

  • Étape 4

    Ajouter la sauce VH® aigre-douce pour sautés (VH® Sweet and Sour Stir Fry Sauce) ; porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 1 minute jusqu’à ce que le mélange soit bien enrobé et la sauce suffisamment chaude.

  • Étape 5

    Servir sur du riz chaud et garnir d’oignons verts tranchés.

     

     

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