Poulet Pad Thaï
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10Minutes de préparation
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25Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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2Portions
Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
- 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
- 1 gros oignon, haché
- 6 oignons verts, émincés et divisés
- 1 tasse (250 ml) d’haricots germés
- 1/2 paquet (8 oz/250g) de nouilles de riz, cuites et égouttées
- 1 pot (355 ml) de Sauce pour sauté Pad Thaï VH®
- 1/4 tasse (60 ml) de coriandre hachée
- 4 quartiers de citron
Directives
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Étape 1
Chauffer l’huile dans un grand wok à feu moyen-vif. Ajouter le poulet au wok. Cuire, en mélangeant, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient brunis partout. Transférer sur une assiette.
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Étape 2
Ajouter l’oignon, les haricots germés et la moitié des oignons verts au wok. Cuire 5 minutes à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les nouilles cuites, les séparant à l’aide d’une spatule. Faire sauter 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien réchauffé. Incorporer la Sauce pour sauté Pad Thaï VH® et remettre le poulet dans le wok. Faire sauter 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
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Étape 3
Saupoudrer d’oignons verts et de coriandre. Servir avec des quartiers de citron.
Trucs
Saupoudrer d’arachides hachées rôties, si désiré.
Remplacer le poulet avec des crevettes, si désiré.
Badigeonner sur du saumon grillé.
Servir avec du crabe ou du homard.
Incorporer dans du lo mein.
Preparation images
Poulet Pad Thaï
