July 8, 2026

Tortellinis aux tomates et au bacon

Name: Tortellinis aux tomates et au bacon
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 tranches de bacon, coupé en morceau de 1/2 po (1 cm); 1 c. à soupe (15 mL) d’ail haché; 1 boîte (18,25 oz [540 mL]) de tomates au poivre noir concassé et à l’ail rôti Aylmer® Accents® en petits morceaux, avec jus; 1 tasse (250 mL) de sauce tomate Hunt’s® Original; 1 paquet (16 oz [454 g]) de tortellinis farcis au fromage frais; 1/2 tasse (125 mL) de tartinade au fromage à la crème à l’oignon et à la ciboulette; 1 tasse (250 mL) de pois verts surgelés, décongelés; Poivre noir concassé (facultatif)

10

Minutes de préparation
30
Minutes totales
8
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Porc,
Riz et céréales,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Pâtes,
Aylmer,
Hunt’s,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Cuisinière,
Italienne

Ingrédients

6 tranches de bacon, coupé en morceau de 1/2 po (1 cm)
1 c. à soupe (15 mL) d’ail haché
1 boîte (18,25 oz [540 mL]) de tomates au poivre noir concassé et à l’ail rôti Aylmer® Accents® en petits morceaux, avec jus
1 tasse (250 mL) de sauce tomate Hunt’s® Original
1 paquet (16 oz [454 g]) de tortellinis farcis au fromage frais
1/2 tasse (125 mL) de tartinade au fromage à la crème à l’oignon et à la ciboulette
1 tasse (250 mL) de pois verts surgelés, décongelés
Poivre noir concassé (facultatif)

Directives

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Étape 1

Dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen, cuire le bacon de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Transférer le bacon dans une assiette tapissée d’essuie-tout. Réserver 1 c. à soupe (15 mL) de jus de cuisson; égoutter la casserole.
Étape 2

Ajouter l’ail à la casserole; cuire, en remuant, pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il dégage un parfum. Ajouter les tomates (avec le jus), la sauce tomate et 1/2 tasse (125 mL) d’eau. Porter à ébullition; ajouter les tortellinis. Couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps à autre, de 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que les tortellinis soient tendres.
Étape 3

Ajouter le fromage à la crème; remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Cuire le bacon et les pois, en remuant de temps à autre, pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Assaisonner de poivre, si désiré.

Trucs

Bien que tout bacon fonctionne dans cette recette, le bacon fumé tranché et épais produit les meilleurs résultats.

Remplacez le bacon par du jambon : faites cuire l’ail dans 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive et ajoutez 1 tasse (250 mL) de jambon coupé en dés avec les tomates, la sauce tomate et l’eau.