Poulet avec sauce à l’ail
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25Minutes de préparation
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35Minutes totales
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7Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
- 1/2 pot (170 ml) de Sauce pour cuisson à l’ail médium VH®
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
- 1 tasse (250 ml) de poivron rouge, en dés
- 1 tasse (250 ml) de châtaignes d’eau en conserve, égouttées
- 2 tasses (500 ml) de riz brun cuit à la vapeur
- 2 c. à soupe (30 ml) d’oignon vert tranché
Directives
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Étape 1
Mélanger le poulet avec la Sauce pour cuisson à l’ail médium VH® dans un bol moyen. Réfrigérer pendant 15 minutes.
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Étape 2
Chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif. À l’aide d’une cuillère à fente, enlever le poulet du bol et réserver la marinade. Ajouter le poulet au wok et faire sauter 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
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Étape 3
Ajouter le poivron rouge et les châtaignes d’eau et faire sauter 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les poivrons soient attendris. Ajouter le reste de la marinade et laisser mijoter 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien réchauffé. Servir sur du riz brun cuit à la vapeur et saupoudrer d’oignon vert.
Trucs
Pour une version épicée, faire sauter avec des piments szechwan.
Faire le double de la recette pour avoir des restes.
Ajouter à des sautés.
Badigeonner sur du saumon grillé ou des brochettes végétariennes.
Mélanger avec des légumes sautés.
Preparation images
Poulet avec sauce à l’ail
