July 8, 2026
Pain de viande glacé au chili
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10Minutes de préparation
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90Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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6Portions
Ingrédients
- 700 g (1 ½ livre) de bœuf haché
- 500 g (1 livre) de porc haché
- 250 ml (1 tasse) de sauce chili sucrée thaï VH®
- 250 ml (1 tasse) d'oignons, hachés finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 2 œufs
- 125 ml (½ tasse) de chapelure
- 7 ml (1 ½ c. à thé) de sel
- 10 ml (2 c. à thé) d'origan ou de thym séché
Directives
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Étape 1
Mélanger tous les ingrédients avec 125 ml (½ tasse) de sauce chili sucrée thaï VH®; réserver l’autre moitié pour glacer.
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Étape 2
Placer le moule à pain sur une plaque de cuisson et mettre le mélange dans le moule. Étendre le reste de la sauce chili sur le pain de viande.
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Étape 3
Cuire au four à 350°F (175°C) pendant 1 h 30 ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 160°F (70°C).
Trucs
Les sandwichs faits avec le reste de pain de viande et garnis de laitue, de tomates et de mayonnaise sont un délice.
Preparation images
Pain de viande glacé au chili
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