Crevettes szechwan à l’ail
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10Minutes de préparation
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20Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
- 1 lb (500 g) de grosses crevettes, pelées et déveinées
- 1 gros oignon blanc, haché
- 1 carotte, pelée et coupée en rondelles
- 1 tasse (250 ml) de poivron vert haché
- 1 bocal (355 ml) de Sauce pour sauté aigre-douce szechwan VH®
- 1 tasse (250 ml) de châtaignes d'eau en conserve, égouttées
- 2 tasses (500 ml) de riz blanc cuit à la vapeur
- 2 c. à soupe (30 ml) d’oignon vert tranché
Directives
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Étape 1
Chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire en les retournant, 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et commencent à brunir. Transférer sur une assiette.
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Étape 2
Ajouter l’oignon, la carotte et le poivron vert. Cuire, à feu moyen, 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter la Sauce pour sauté aigre-douce szechwan VH® et porter à ébullition. Réduire la chaleur à moyen-bas et ajouter les crevettes et les châtaignes.
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Étape 3
Laisser mijoter 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient cuites. Servir sur le riz blanc cuit à la vapeur et saupoudrer d’oignon vert.
Trucs
Servir sur des nouilles sautées épicées.
Remplacer les crevettes avec du poulet, si désiré.
Ajouter à de la soupe au poulet et nouilles.
Faire sauter avec de l’aubergine chinoise.
Verser sur du poulet avant de rôtir.
Preparation images
Crevettes szechwan à l’ail
