June 24, 2026
Soupe asiatique au végé-poulet et nouilles
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20Minutes de préparation
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40Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 1 paquet (10 oz/283 g) de lanières de végé-poulet Gardein™
- 250 g (8 oz) de vermicelles de sarrasin ou de nouilles soba végétaliennes
- 2 L (8 tasses) de bouillon de légumes à faible teneur en sodium
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya
- 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de riz
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais émincé
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’agave
- 4 oignons verts, tranchés finement
- 20 ml (4 c. à thé) de graines de sésame grillées
Directives
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Étape 1
Préparer les lanières de végé-poulet Gardein™ selon les instructions sur l’emballage. Préparer les nouilles selon les instructions sur l’emballage.
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Étape 2
Entre-temps, dans une casserole, combiner le bouillon de légumes, la sauce soya, le vinaigre de riz, le gingembre et le sirop d’agave; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux; faire mijoter pendant 5 minutes.
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Étape 3
Répartir les nouilles et le bouillon dans 4 bols. Disposer les lanières de végé-poulet sur le dessus. Garnir d’oignons verts et de graines de sésame.
Trucs
- Ajouter des carottes en julienne et des bébés épinards, si désiré.
- Remplacer la sauce soya par de la sauce tamari, si désiré.
Preparation images
Soupe asiatique au végé-poulet et nouilles
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