May 21, 2026
Granita aux tomates et au melon d’eau
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20 minutesMinutes de préparation
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20Minutes totales
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7Nombre d’ingrédients
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6Portions
Ingrédients
- 544 g (4 tasses) de morceaux de melon d’eau sans graines
- 1 boîte (398 ml) de tomates broyées à l’ancienne Hunt’s®, égouttées
- 68 g (1/2 tasse) de sucre granulé
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 32 g (1/4 tasse) de feuilles de menthe fraîche hachées
- 0.5 g (1/8 c. à thé) de sel
- Feuilles de menthe fraîche, en option
Directives
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Étape 1
Placer tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Mélanger à puissance élevée pendant 1 minute ou jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Filtrer le mélange dans le tamis sur un grand bol en remuant pour faire pénétrer le liquide. Jeter la pulpe.
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Étape 2
Verser le mélange dans un moule métallique de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po); couvrir de pellicule plastique. Congeler de 4 à 6 heures, en raclant le mélange avec une cuillère toutes les heures pour créer des flocons de glace.
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Étape 3
Servir dans de petits plats ou des verres froids et garnir de feuilles de menthe, si désiré.
Preparation images
Granita aux tomates et au melon d’eau
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