Fajitas au steak
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25Minutes de préparation
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25Minutes totales
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8Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 454 g (1 lb) de bifteck de hampe, coupé en fines tranches
- 30 mL (2 c. à soupe) de jus de lime
- 5 g (1 c. à thé) de poudre de chili
- Enduit à cuisson antiadhésif PAM® Original
- 384 g (3 tasses) de lanières de poivron
- 256 g (2 tasses) d’oignon rouge tranché verticalement
- 2 boîtes (284 ml chacune) de tomates en dés avec piments verts Ro*Tel® Original, égouttés
- 8 tortillas de farine (15,24 cm [6 po])
Directives
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Étape 1
Mélanger le steak, le jus de lime et la poudre de chili dans un bol moyen. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé; réserver.
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Étape 2
Pendant ce temps, vaporiser une grande poêle d’enduit à cuisson; chauffer à feu moyen à élevé. Ajouter les poivrons et l’oignon, cuire pendant 7 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant de temps en temps. Retirer de la poêle; réserver.
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Étape 3
Ajouter le mélange de bifteck à la poêle; cuire 4 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré, en remuant de temps en temps. Remettre les poivrons et l’oignon dans la poêle; ajouter les tomates égouttées. Cuire 2 minutes de plus ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds. Répartir le mélange de bifteck uniformément entre les tortillas.
Trucs
Utiliser un bifteck de flanc si le bifteck de hampe n’est pas disponible en magasin
Preparation images
Fajitas au steak
