April 19, 2024

Ailes de poulet grillées

Name: Ailes de poulet grillées
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ½ tasse. (125 ml) de sauce à l'ail pour côtes levées VH® (douce, médium ou forte); ½ tasse. (125 ml) de sauce aux prunes VH®; 1/4 tasse. (32 g) de coriandre fraîche, hachée; 3,5 lb (1 kg) d'ailes de poulet; Sel et poivre moulu; Le zeste de 2 oranges, finement râpé; Enduit à cuisson PAM® Grillades

5

Minutes de préparation
30
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
6
Portions

Identifications:

VH,
Entrées,
Plats principaux,
Poulet,
Asiatique,
Moins de 45 min

Ingrédients

½ tasse. (125 ml) de sauce à l'ail pour côtes levées VH® (douce, médium ou forte)
½ tasse. (125 ml) de sauce aux prunes VH®
1/4 tasse. (32 g) de coriandre fraîche, hachée
3,5 lb (1 kg) d'ailes de poulet
Sel et poivre moulu
Le zeste de 2 oranges, finement râpé
Enduit à cuisson PAM® Grillades

Directives

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Étape 1

Mélanger les deux sauces VH^®, le zeste d’orange, la coriandre, le sel et le poivre et laisser le poulet macérer dans cette marinade au réfrigérateur pendant 1 ou 2 heures.
Étape 2

Vaporiser le gril d’enduit à cuisson PAM^® Grillades.
Étape 3

Faire cuire le poulet au barbecue, en le retournant de temps en temps, à feu moyen ou moyen-doux durant 25 minutes.
Étape 4

Entretemps, faire bouillir le reste de la marinade pendant 5 minutes et l’utiliser pour arroser la viande durant les 5 dernières minutes de cuisson.