Ailes de poulet sucrées et épicées
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20Minutes de préparation
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40Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 175 mL (3/4 tasse) de sauce à cuisson miel et ail VH®
- 45 mL (3 c. à soupe) de sauce piquante sriracha
- 15 mL (1 c. à soupe) d’huile végétale
- 15 mL (1 c. à soupe) d’huile de sésame
- 1.5 kg (3 lb) d’ailes de poulet, divisées
- Enduit à cuisson antiadhésif PAM® Original, au besoin
- 240 g (1 pouchette) de Riz basmati, cuit selon la méthode indiquée sur l’emballage
- 5 g (1 c. à thé) de graines de sésame grillées, divisées
- 2 oignons verts tranchés finement, divisés
Directives
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Étape 1
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Dans un grand bol, mélanger la sauce pour cuisson, la sauce piquante, l’huile végétale et l’huile de sésame. Conserver 150 mL (2/3 tasse) de marinade; réserver. Mélanger les ailes de poulet avec le reste de la sauce dans un grand bol.
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Étape 2
Tapisser une plaque de cuisson de papier aluminium et vaporiser d’enduit à cuisson. Disposer les ailes de poulet sur la plaque préparée; cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites à l’intérieur, en les retournant une fois et en les badigeonnant deux fois avec 75 mL (1/3 tasse) de la marinade réservée. Faire griller à feu vif pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.
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Étape 3
Pendant ce temps, laisser mijoter le reste de la marinade dans une petite casserole à feu doux pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.
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Étape 4
Servir les ailes de poulet sur un lit de riz; arroser d’un filet de sauce réduite.
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Étape 5
Saupoudrer le tout de graines de sésames et de tranches d’oignon vert.
Trucs
Doubler la sauce piquante pour des ailes vraiment épicées!
Preparation images
Ailes de poulet sucrées et épicées
