April 27, 2024

blanc d’oeuf et légumes poches pita

Name: blanc d’oeuf et légumes poches pita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Enduit à cuisson antiadhésif PAM® Original; 256 g (2 tasses) de champignons frais hachés; 128 g (1 tasse) d’asperges fraîches; 2,5 g (1/2 c. à thé) de sel d’ail; 8 blancs d’œufs de gros calibre; 2 pains pita pochette de blé entier de 16 cm (6,25 po), coupés en deux; 96 g (3/4 tasse) de fromage suisse râpé

15

Minutes de préparation
15
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Déjeuners et brunchs,
PAM,
Sandwichs et wraps,
Plats principaux,
Cuisinière,
Moins de 30 min

Ingrédients

Enduit à cuisson antiadhésif PAM® Original
256 g (2 tasses) de champignons frais hachés
128 g (1 tasse) d’asperges fraîches
2,5 g (1/2 c. à thé) de sel d’ail
8 blancs d’œufs de gros calibre
2 pains pita pochette de blé entier de 16 cm (6,25 po), coupés en deux
96 g (3/4 tasse) de fromage suisse râpé

Directives

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Étape 1

Pendant ce temps, vaporiser une grande poêle d’enduit à cuisson; chauffer à feu moyen-élevé. Ajouter les champignons, les asperges et le sel d’ail. Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Étape 2

Réduire le feu à moyen. Ajouter les blancs d’œufs; cuire sans remuer jusqu’à ce que les bords et le fond commencent à prendre. Tourner doucement pour brouiller; poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le tout soit pris.
Étape 3

Répartir le mélange de blanc d’œuf uniformément entre les pochettes; saupoudrer de fromage. Servir immédiatement.