June 24, 2026

Chili consistant aux légumes

Name: Chili consistant aux légumes
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 c. à soupe d'huile végétale; 1 oignon moyen haché; 1 gousse d'ail, hachée finement; 1 1/2 tasse de champignons tranchés; 1 gros poivron vert, haché; 1 tasse de céleri tranché mince; 3 carottes moyennes, pelées et tranchées mince; 2 boîtes (540 ml chacune) de tomates étuvées pour chili Aylmer Accents; 1 1/2 c. à thé de poudre de chili; 1/2 c. à thé de sel; 1 boîte (540 ml) de haricots rouges, égouttés et rincés; 1 boîte (341 ml) de maïs à grains entiers croque-soleil Del Monte, égoutté; 1 boîte (398 ml) de pois sucrés Del Monte, égouttés; 1 tasse de Cheddar râpé

20

Minutes de préparation
55
Minutes totales
14
Nombre d’ingrédients
8
Portions

Identifications:

Haricots,
Légumes,
Plus de 45 min,
Plats principaux,
Soupes, chilis et ragoûts,
Aylmer,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Cuisinière,
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Ingrédients

2 c. à soupe d'huile végétale
1 oignon moyen haché
1 gousse d'ail, hachée finement
1 1/2 tasse de champignons tranchés
1 gros poivron vert, haché
1 tasse de céleri tranché mince
3 carottes moyennes, pelées et tranchées mince
2 boîtes (540 ml chacune) de tomates étuvées pour chili Aylmer Accents
1 1/2 c. à thé de poudre de chili
1/2 c. à thé de sel
1 boîte (540 ml) de haricots rouges, égouttés et rincés
1 boîte (341 ml) de maïs à grains entiers croque-soleil Del Monte, égoutté
1 boîte (398 ml) de pois sucrés Del Monte, égouttés
1 tasse de Cheddar râpé

Directives

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Étape 1

Faire revenir loignon, lail et les champignons pendant 2 minutes. Ajouter le poivron vert, le céleri et les carottes; faire revenir pendant 5 minutes de plus.
Étape 2

Incorporer les tomates, la poudre de chili et le sel. Porter à ébullition; couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes, en remuant de temps à autre.
Étape 3

Incorporer les haricots rouges, le maïs et les pois; cuire à découvert pendant environ 5 autres minutes.
Étape 4

Répartir dans des bols; servir avec du fromage.