Gratin de poulet aux choux de Bruxelles et aux tomates

July 17, 2026

Gratin de poulet aux choux de Bruxelles et aux tomates

Name: Gratin de poulet aux choux de Bruxelles et aux tomates
Prep time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g (1/2 lb) de choux de Bruxelles, coupés en deux; 500 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur; 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées en petits morceaux Ail et huile d’olive Aylmer® Accents; 2 ml (1/2 c. à thé) chacun de sel et de poivre; Enduit à cuisson antiadhésif PAM®; 500 ml (2 tasses) de fromage mozzarella râpé; 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé; 125 ml (1/2 tasse) de chapelure; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

10

Minutes de préparation
45
Minutes totales
9
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Aylmer,
PAM,
Type de repas,
Moins de 45 min,
Poulet

Ingrédients

250 g (1/2 lb) de choux de Bruxelles, coupés en deux
500 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur
1 boîte (540 ml) de tomates étuvées en petits morceaux Ail et huile d’olive Aylmer® Accents
2 ml (1/2 c. à thé) chacun de sel et de poivre
Enduit à cuisson antiadhésif PAM®
500 ml (2 tasses) de fromage mozzarella râpé
125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé
125 ml (1/2 tasse) de chapelure
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

Directives

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Étape 1

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Mélanger les choux de Bruxelles, le poulet, les tomates étuvées en petits morceaux Ail et huile d’olive Aylmer® Accents, le sel et le poivre. Transférer dans un plat de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po) (3,5 L) enrobé d’enduit à cuisson.
Étape 2

Parsemer la mozzarella sur le mélange de poulet. Mélanger le parmesan, la chapelure et l’huile d’olive; parsemer sur le dessus.
Étape 3

Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bouillonnants, que le poulet soit bien cuit et que les choux de Bruxelles soient tendres.