Bouts de côtes à la sauce barbecue coréenne

July 17, 2026

Bouts de côtes à la sauce barbecue coréenne

Name: Bouts de côtes à la sauce barbecue coréenne
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 125 ml (½ tasse) d'oignons verts, tranchés finement; 80 ml (1/3 tasse) de jus de lime; 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya VH®; 1 bouteille (355 ml) de sauce pour sauté barbecue coréenne VH®; 1.2 kg (1-½ lb) de bouts de côtes de bœuf à la coréenne; Enduit PAM® pour grillades

5

Minutes de préparation
15
Minutes totales
6
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Bœuf,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
PAM,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Gril ou grilloir,
Asiatique,
Saint-Valentin

Ingrédients

125 ml (½ tasse) d'oignons verts, tranchés finement
80 ml (1/3 tasse) de jus de lime
60 ml (1/4 tasse) de sauce soya VH®
1 bouteille (355 ml) de sauce pour sauté barbecue coréenne VH®
1.2 kg (1-½ lb) de bouts de côtes de bœuf à la coréenne
Enduit PAM® pour grillades

Directives

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Étape 1

Placer dans un grand sac en plastique pour le congélateur les oignons verts, le jus de lime, lasauce soya VH®, 250 ml (1 tasse) de sauce pour sauté barbecue coréenne VH® et les bouts de côtes. Fermer et frotter pour que la marinade recouvre complètement le bœuf.
Étape 2

Laisser mariner au réfrigérateur de préférence pendant toute la nuit, ou au moins 8 heures.
Étape 3

Vaporiser le gril avec l’enduit antiadhésif PAM® pour grillades et laisser réchauffer à chaleur élevée. Retirer les bouts de côtés du sac et jeter la marinade.
Étape 4

Placer le bœuf sur le gril et faire cuire 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit marqué. Tourner la viande et continuer à faire cuire tout en badigeonnant généreusement le côté marqué du reste de la sauce, de nouveau pendant 3 minutes. Retirer du gril et servir immédiatement.