Lanières de poulet à la croûte de flocons de maïs

April 19, 2024

Lanières de poulet à la croûte de flocons de maïs

Name: Lanières de poulet à la croûte de flocons de maïs
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb (500 g) de lanières de poulet; 1/4 c. à thé (1 ml) de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre; 1/3 tasse (75 ml) de farine tout usage; 2 œufs, battus; 2 tasses (500 ml) de flocons de maïs écrasés; 1 tasse (250 ml) de sauce aux prunes VH®

15

Minutes de préparation
30
Minutes totales
7
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Poulet,
Riz et céréales,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Four,
Asiatique

Ingrédients

1 lb (500 g) de lanières de poulet
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1/3 tasse (75 ml) de farine tout usage
2 œufs, battus
2 tasses (500 ml) de flocons de maïs écrasés
1 tasse (250 ml) de sauce aux prunes VH®

Directives

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Étape 1

Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Vaporiser légèrement avec aérosol de cuisson et mettre de côté.
Étape 2

Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Enrober les lanières de poulet dans la farine et secouer pour enlever l’excédent. Les tremper dans l’œuf battu et rouler dans les céréales écrasées. Les disposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Vaporiser avec un aérosol de cuisson et cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Servir avec la sauce aux prunes.

Trucs

Au lieu de flocons de maïs écrasés, utiliser des miettes de pain ou de chapelure panko.

Remplacer les lanières de poulet pour des poitrines de poulet coupées en lanières de 1 po (2,5 cm).

Servir avec des bâtonnets de légumes, tels que la carotte, le céleri, le poivron rouge et le concombre.