Contenant du bacon et du kimchi préparé, ce riz frit vite fait déborde de couches de délicieuses saveurs. Il s’agit d’un excellent plat d’accompagnement ou plat principal.

April 19, 2024

Riz frit au kimchi, au miel et à l’ail

Name: Riz frit au kimchi, au miel et à l’ail
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. à soupe (16 g) de beurre; 4 tranches de bacon, en dés; 1 tasse (125 g) de carottes en julienne; 3/4 tasse (96 g) d’edamames écossés congelés, décongelés; 1 pouchette (250 mL) de riz à grains long, cuit selon la méthode indiquée sur l’emballage; 4 oignons verts, tranchés; 1 tasse (125 g) de kimchi; 1/2 pot (pot de 170 ml) de marinade miel et ail VH®; 4 œufs, frits (facultatif)

15

Minutes de préparation
35
Minutes totales
9
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Plats principaux,
Riz et céréales,
VH,
Moins de 45 min

Ingrédients

2 c. à soupe (16 g) de beurre
4 tranches de bacon, en dés
1 tasse (125 g) de carottes en julienne
3/4 tasse (96 g) d’edamames écossés congelés, décongelés
1 pouchette (250 mL) de riz à grains long, cuit selon la méthode indiquée sur l’emballage
4 oignons verts, tranchés
1 tasse (125 g) de kimchi
1/2 pot (pot de 170 ml) de marinade miel et ail VH®
4 œufs, frits (facultatif)

Directives

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Étape 1

Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen. Cuire le bacon pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il commence à être croustillant sur les bords. Égoutter en laissant 2 cuillères à soupe (30 ml) de gras dans la poêle. Incorporer les carottes et les edamames. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à être tendres.
Étape 2

Ajouter le riz cuit, les oignons verts et le kimchi. Cuire de 3 à 5 minutes. Incorporer la marinade miel et ail VH®. Porter à ébullition. Cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait réduit et que le riz soit bien chaud.
Étape 3

Séparer le mélange dans 4 bols. Garnir d’œufs frits (si désiré).