April 26, 2024

Pâtes aux crevettes et aux tomates

Name: Pâtes aux crevettes et aux tomates
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte de 398 mL de tomates ancestrales en dés Hunt’s®; 1 boîte de 398 mL de tomates broyées Hunt’s® Heirloom; 1 paquet de pâtes tagliatelles; 1 oignon rouge coupé en dés; 1 piment rouge entier coupé en dés; 1 bouquet de rapini ou de brocoli cuit, haché; 90 mL (6 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge; 454 g (1 lb) de crevettes (nettoyées et queue retirée)

10

Minutes de préparation
30
Minutes totales
8
Nombre d’ingrédients
6
Portions

Identifications:

Italienne,
Hunt’s,
Pâtes,
Plats principaux,
Fruits de mer,
Hiver,
Automne,
Printemps,
Été

Ingrédients

1 boîte de 398 mL de tomates ancestrales en dés Hunt’s®
1 boîte de 398 mL de tomates broyées Hunt’s® Heirloom
1 paquet de pâtes tagliatelles
1 oignon rouge coupé en dés
1 piment rouge entier coupé en dés
1 bouquet de rapini ou de brocoli cuit, haché
90 mL (6 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge
454 g (1 lb) de crevettes (nettoyées et queue retirée)

Directives

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Étape 1

Porter une casserole d’eau à ébullition et cuire les tagliatelles selon les instructions sur l’emballage. Couper l’oignon et le piment en dés. Couper le brocoli ou le rapini cuit en petits fleurons.
Étape 2

Dans une autre casserole à feu moyen, enrober le fond d’huile d’olive et faire sauter l’oignon, le piment et le brocoli. Ajouter les crevettes nettoyées, queue retirée. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient majoritairement roses. Déglacer la casserole avec les tomates ancestrales en dés et broyées de Hunt’s. Laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes.
Étape 3

Mélanger les tagliatelles avec la sauce aux tomates et crevettes. Remuer pour bien enrober. Servir le tout garni de basilic et de parmesan.