June 24, 2026

Riz frit aux tomates et aux légumes

Name: Riz frit aux tomates et aux légumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (540 ml) de tomates coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®; 3 c. à soupe (45 ml) de sauce soya VH®; 4 tasses (1 L) de riz blanc, cuit; 1 tasse (250 ml) de haricots verts, tranchés mince; 4 oignons verts, tranchés mince; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 poivron vert, coupé en dés; 1 tasse (250 ml) de pak-choï miniature (ou d’épinards); 2 gousses d’ail, émincées; 3 c. à soupe (45 ml) d’huile de canola; 1 c. à thé (5 ml) de piment de Cayenne en flocons

10

Minutes de préparation
10
Minutes totales
11
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Légumes,
Riz et céréales,
Plats d’accompagnement,
Aylmer,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Cuisinière,
Asiatique

Ingrédients

1 boîte (540 ml) de tomates coupées petit Ail et huile d’olive Aylmer® Accents®
3 c. à soupe (45 ml) de sauce soya VH®
4 tasses (1 L) de riz blanc, cuit
1 tasse (250 ml) de haricots verts, tranchés mince
4 oignons verts, tranchés mince
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en dés
1 tasse (250 ml) de pak-choï miniature (ou d’épinards)
2 gousses d’ail, émincées
3 c. à soupe (45 ml) d’huile de canola
1 c. à thé (5 ml) de piment de Cayenne en flocons

Directives

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Étape 1

Dans un wok ou un grand poêlon, faire chauffer l’huile à feu vif. Ajouter les haricots verts, les oignons verts et les poivrons. Faire sauter 4 minutes, en remuant constamment.
Étape 2

Ajouter l’ail et le piment de Cayenne; poursuivre la cuisson 1 minute.
Étape 3

Ajouter les tomates en dés assaisonnées et laisser le mélange cuire 5 minutes.
Étape 4

Ajouter le riz et la sauce soya. Faire sauter 5 minutes de plus, en remuant constamment.
Étape 5

Ajouter le pak-choï et faire cuire 1 minute. Assaisonner au goût et servir immédiatement.