Sauté de poulet au basilic
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10Minutes de préparation
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25Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile de canola
- 1 lb (500 g) de poitrine de poulet en tranches minces
- 4 c. à thé (20 ml) de pâte de chili à l’ail
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 livre (250 g) de haricots verts, taillés
- 1 oignon, finement émincé
- 1 pot (341 ml) de sauce pour sauté Teriyaki VH®
- 1/3 de tasse (75 ml) de feuilles de basilic frais déchirées, séparées
- 16 grandes feuilles de laitue
Directives
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Étape 1
Chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle à frire à feu moyen à élevé; cuire le poulet, la pâte de chili à l’ail et l’ail pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré et bien cuit.
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Étape 2
Incorporer les haricots verts et l’oignon émincé; cuire, en remuant, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les haricots verts soient légèrement ramollis. Ajouter la sauce pour sauté Teriyaki VH® et 1/4 de tasse (60 ml) de basilic thaïlandais; porter à ébullition. Cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les haricots verts soient tendres. Assembler sur les feuilles de laitue avec le reste du basilic.
Trucs
• Remplacer le basilic thaïlandais par du basilic italien régulier si désiré.
• Vous pouvez également servir le sauté sur un riz au jasmin ou des nouilles de riz. Servez les restes sur une salade pour un dîner à emporter rapide.
Preparation images
Sauté de poulet au basilic
