June 24, 2026
Bavette de bœuf marinée à la sauce soya
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10Minutes de préparation
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20Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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8Portions
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de Sauce Soya VH®
- 3 gousses d’ail, émincée
- 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre émincé
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel
- 1 c. à soupe (5 ml) d’huile de sésame
- 3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre de vin de riz
- 1 bavette (env. 1 kg)
- 3 c. à soupe (45 ml) de coriandre hachée
- 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame grillées
Directives
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Étape 1
Mélanger la Sauce Soya VH® avec l’ail, le gingembre, le miel, l’huile de sésame et le vinaigre de vin de riz dans un bol moyen. Transférer le mélange dans un grand sac en plastique refermable et ajouter la bavette. Faire mariner, à température ambiante, pendant 15 minutes.
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Étape 2
Préchauffer le gril à feu moyen et bien huiler la grille. Retirer la bavette de la marinade et tamponner pour sécher. Faire griller, en retournant une fois, 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que la température interne indique 145 ° F. Couper en tranches et servir saupoudrée de coriandre et de graines de sésame.
Trucs
Pour une version épicée, ajouter 2 c. à soupe de sauce sriracha à la marinade.
Preparation images
Bavette de bœuf marinée à la sauce soya
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