Gazpacho
May 20, 2026
Gazpacho

Gazpacho

  • 10
    Minutes de préparation
  • 10
    Minutes totales
  • 10
    Nombre d’ingrédients
  • 6
    Portions
Identifications:
  • Légumes,
  • Moins de 30 min,
  • Plats principaux,
  • Plats d’accompagnement,
  • Aylmer,
  • Automne,
  • Hiver,
  • Printemps,
  • Été,
  • Sans cuisson,
  • Hispanique

Ingrédients

  • 1 boîte (540 ml) de tomates coupées petit avec ail et huile d'olive Aylmer Accents
  • 1/2 tasse concombre anglais, en petits dés
  • 1/2 poivron vert doux, en petits dés
  • 2 c. à table d'oignon rouge ou espagnol émincé
  • 1 c. à table de persil émincé
  • 1 c. à table de coriandre fraîche émincée
  • 1 tasse d'eau, de jus de tomate ou de jus de légumes
  • 1 c. à table de vinaigre de vin rouge
  • Quelques gouttes de sauce de piment fort
  • 60 ml (1/4 tasse) croûtons

Directives

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  • Étape 1

    Mélanger les tomates, le concombre, le poivron vert, l’oignon, les fines herbes, l’eau et le vinaigre dans un grand bol. 

  • Étape 2

    Saler, poivrer et ajouter la sauce au piment fort. 

  • Étape 3

    Mélanger les tomates, le concombre, le poivron vert, l’oignon, les fines herbes, l’eau et le vinaigre dans un grand bol. Saler, poivrer et ajouter la sauce au piment fort. Bien mélanger. Déposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Servir froid, garni de croûtons. 

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