April 19, 2024

Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 boîte (540 ml) de tomates coupées petit avec ail et huile d'olive Aylmer Accents; 1/2 tasse concombre anglais, en petits dés; 1/2 poivron vert doux, en petits dés; 2 c. à table d'oignon rouge ou espagnol émincé; 1 c. à table de persil émincé; 1 c. à table de coriandre fraîche émincée; 1 tasse d'eau, de jus de tomate ou de jus de légumes; 1 c. à table de vinaigre de vin rouge; Quelques gouttes de sauce de piment fort; 60 ml (1/4 tasse) croûtons

10

Minutes de préparation
10
Minutes totales
10
Nombre d’ingrédients
6
Portions

Identifications:

Légumes,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
Plats d’accompagnement,
Aylmer,
Automne,
Hiver,
Printemps,
Été,
Sans cuisson,
Hispanique

Ingrédients

1 boîte (540 ml) de tomates coupées petit avec ail et huile d'olive Aylmer Accents
1/2 tasse concombre anglais, en petits dés
1/2 poivron vert doux, en petits dés
2 c. à table d'oignon rouge ou espagnol émincé
1 c. à table de persil émincé
1 c. à table de coriandre fraîche émincée
1 tasse d'eau, de jus de tomate ou de jus de légumes
1 c. à table de vinaigre de vin rouge
Quelques gouttes de sauce de piment fort
60 ml (1/4 tasse) croûtons

Directives

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Étape 1

Mélanger les tomates, le concombre, le poivron vert, loignon, les fines herbes, leau et le vinaigre dans un grand bol.
Étape 2

Saler, poivrer et ajouter la sauce au piment fort.
Étape 3

Mélanger les tomates, le concombre, le poivron vert, loignon, les fines herbes, leau et le vinaigre dans un grand bol. Saler, poivrer et ajouter la sauce au piment fort. Bien mélanger. Déposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Servir froid, garni de croûtons.