July 17, 2026
Chili à la dinde, aux haricots noirs et à la coriandre
-
10Minutes de préparation
-
50Minutes totales
-
15Nombre d’ingrédients
-
4Portions
Ingrédients
- 2 ¾ (685 ml) tasses de sauce tomate Hunt’s®
- 1 boîte (156 ml) de pâte de tomates Hunt’s®
- 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées Assaisonnements chili Aylmer® Accents®
- 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
- 1 boîte (540 ml) de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 boîte (341 ml) de maïs en grains Del Monte®, égoutté
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- 1 ½ lb (680 g) de dinde hachée maigre
- 1 poivron rouge, haché
- 1 poireau, émincé
- 1 gousse d’ail, hachée
- ½ c. à thé (2 ml) de cumin en poudre
- 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre fraîche
- Sel au goût
- Poivre au goût
Directives
-
Étape 1
Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu vif. Faire saisir la viande pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
-
Étape 2
Retirer la viande; ajouter le poivron et le poireau, puis faire revenir pendant 5 minutes à feu moyen. Ajouter l’ail et le cumin; cuire en remuant pendant 1 minute.
-
Étape 3
Mettre le reste des ingrédients et la viande dans la casserole, puis porter à légère ébullition. Cuire pendant 30 minutes à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps.
-
Étape 4
Rectifier l’assaisonnement et servir chaud, accompagné de pain pita.
Trucs
Pour plus de commodité, faites cuire le chili la veille. Réchauffez-le à feu doux.
Pour un chili plus épicé, ajoutez du poivre de Cayenne au goût.
Preparation images
Chili à la dinde, aux haricots noirs et à la coriandre
Accounts no longer appliciable to site.




