Lasagne aux courgettes, au veau et à la ricotta
July 17, 2026
Lasagne aux courgettes, au veau et à la ricotta

Lasagne aux courgettes, au veau et à la ricotta

  • 20
    Minutes de préparation
  • 90
    Minutes totales
  • 10
    Nombre d’ingrédients
  • 4
    Portions
Identifications:
  • Veau,
  • Riz et céréales,
  • Légumes,
  • Plus de 45 min,
  • Plats principaux,
  • Pâtes,
  • Plats en casserole,
  • Hunt’s,
  • Printemps,
  • Été,
  • Automne,
  • Hiver,
  • Cuisinière,
  • Four,
  • Italienne

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de sauce tomate Hunt’s®
  • 7 courgettes coupées sur la longueur ¼ de pouce (5mm) d’épaisseur
  • 2 c. à soupe (30 ml) d huile d’olive
  • 1 gousse d’ail, finement hachée
  • 1 oignon, finement haché
  • ¾ lb (340 g) de veau haché OU de bœuf haché
  • 1 tasse (250 ml) de ricotta
  • ½ tasse (125 ml) de parmesan râpé
  • 1 c. à soupe (15 ml) d’herbes séchées (basilic, thym, romarin, et origan)
  • Sel

Directives

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  • Étape 1

    Étendre les courgettes sur du papier absorbant et les saler légèrement.

  • Étape 2

    Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen, ajouter l’ail et l’oignon et faire revenir 2 minutes. Ajouter le veau haché, porter le feu à vif et sauter 4 minutes en remuant souvent. Ajouter la sauce tomate Hunt’s® et les herbes et cuire à feu doux pendant 20 minutes.

  • Étape 3

    Dans un plat légèrement huilé allant au four, étendre une couche de courgettes, couvrir de sauce tomate Hunt’s®, parsemer de ricotta et de parmesan, puis répéter l’opération jusqu’en haut du plat. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.

Trucs

  • Ajouter 2 mozzarellas di Bufala en fines tranches entre les rangs de légumes et de sauce.

Preparation images

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