Lasagne aux courgettes, au veau et à la ricotta

April 19, 2024

Lasagne aux courgettes, au veau et à la ricotta

Name: Lasagne aux courgettes, au veau et à la ricotta
Prep time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tasses (500 ml) de sauce tomate Hunt’s®; 7 courgettes coupées sur la longueur ¼ de pouce (5mm) d’épaisseur; 2 c. à soupe (30 ml) d huile d’olive; 1 gousse d’ail, finement hachée; 1 oignon, finement haché; ¾ lb (340 g) de veau haché OU de bœuf haché; 1 tasse (250 ml) de ricotta; ½ tasse (125 ml) de parmesan râpé; 1 c. à soupe (15 ml) d’herbes séchées (basilic, thym, romarin, et origan); Sel

20

Minutes de préparation
90
Minutes totales
10
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Veau,
Riz et céréales,
Légumes,
Plus de 45 min,
Plats principaux,
Pâtes,
Plats en casserole,
Hunt’s,
Printemps,
Été,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Four,
Italienne

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de sauce tomate Hunt’s®
7 courgettes coupées sur la longueur ¼ de pouce (5mm) d’épaisseur
2 c. à soupe (30 ml) d huile d’olive
1 gousse d’ail, finement hachée
1 oignon, finement haché
¾ lb (340 g) de veau haché OU de bœuf haché
1 tasse (250 ml) de ricotta
½ tasse (125 ml) de parmesan râpé
1 c. à soupe (15 ml) d’herbes séchées (basilic, thym, romarin, et origan)
Sel

Directives

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Étape 1

Étendre les courgettes sur du papier absorbant et les saler légèrement.
Étape 2

Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen, ajouter l’ail et l’oignon et faire revenir 2 minutes. Ajouter le veau haché, porter le feu à vif et sauter 4 minutes en remuant souvent. Ajouter la sauce tomate Hunt’s® et les herbes et cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 3

Dans un plat légèrement huilé allant au four, étendre une couche de courgettes, couvrir de sauce tomate Hunt’s®, parsemer de ricotta et de parmesan, puis répéter l’opération jusqu’en haut du plat. Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.