July 9, 2026
Sauté au bœuf et au brocoli
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5Minutes de préparation
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20Minutes totales
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7Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
- 500 g (1 lb) de lanières de bœuf (de surlonge de bœuf ou d'intérieur de ronde)
- 375 ml (1 ½ tasse) d'oignons finement tranchés
- 750 ml (3 tasses) de fleurons de brocoli, frais ou surgelés
- 175 ml (3/4 tasse) de graines de soya ou de pois verts congelés, décongelés
- 7 ml (1-½ c. à thé) de graines de sésame (facultatif)
- 375 ml (1-½ tasse) de sauce Pad Thaï VH®
Directives
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Étape 1
Faire chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen-vif. Faire brunir le bœuf jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 10 minutes. Retirer les boulettes du poêlon; réserver.
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Étape 2
Dans le même poêlon, faire sauter l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter le brocoli et les graines de soya. Faire sauter 5 minutes de plus.
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Étape 3
Remettre le bœuf dans le poêlon avec les graines de sésame et la sauce Pad Thaï VH®, faire chauffer et servir.
Trucs
Servir avec du riz ou des nouilles frites.
Pour une version végétarienne, substituer le bœuf par du tofu si désiré.
Preparation images
Sauté au bœuf et au brocoli
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