May 20, 2026
Gnocchi de saucisse épicée à la sauce tomate crémeuse
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15Minutes de préparation
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30Minutes totales
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11Nombre d’ingrédients
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10Portions
Ingrédients
- 1 livre de saucisse de porc italienne épicée et hachée
- 2 boîtes (680 ml chacune) de sauce tomate Hunt’s®
- 1 boîte (398 ml) de tomates en dés Hunt’s®
- 1 tasse d’eau
- 2 c. à thé d’assaisonnement italien séché
- 2 c. à thé de cassonade fermement tassée
- 1/2 c. à thé de poivre noir frais concassé
- 1 tasse de crème épaisse (à fouetter)
- 1/2 tasse de basilic frais, déchiré
- 2 paquets (453,6 g chacun) de gnocchis de pommes de terre
- 3/4 de tasse de parmesan râpé
Directives
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Étape 1
Faire chauffer un faitout de 4,7 L (5 quarts) à feu moyen-élevé. Ajouter la saucisse et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et émiettée, environ 5 minutes. Incorporer la sauce tomate, les tomates non égouttées, l’eau, l’assaisonnement italien, la cassonade et le poivre. Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer la crème et le basilic à la sauce tomate et chauffer jusqu’à ce que le mélange soit chaud. -
Étape 2
Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Cuire le gnocchi selon les indications sur l’emballage. Lorsque les gnocchis flottent sur le dessus, utiliser une cuillère fendue pour les transférer dans la sauce. Incorporer la moitié du fromage en mélangeant. Transférer dans un bol de service et saupoudrer avec le reste du fromage.
Preparation images
Gnocchi de saucisse épicée à la sauce tomate crémeuse
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