July 17, 2026
Suprême de poulet au gingembre, sauce aigre-douce
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5Minutes de préparation
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25Minutes totales
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9Nombre d’ingrédients
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4Portions
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
- 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, râpé
- 1 gousse d'ail, émincée
- 4 poitrines de poulet de 150 g (5 oz), désossées et sans peau
- 1 oignon moyen, haché
- 1 poivron rouge ou vert, coupé en fines lanières
- 10 champignons blancs, coupés en quartiers
- 2 oignons verts, tranchés finement
- 125 ml (½ tasse) de sauce pour sauté Aigre-douce VH®
Directives
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Étape 1
Chauffer l’huile à feu moyen dans un poêlon antiadhésif. Ajouter le gingembre frais et l’ail; les cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’ils dégagent leur arôme, soit environ 30 secondes.
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Étape 2
Mettre le poulet dans le poêlon; le faire sauter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
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Étape 3
Ajouter les légumes. Faire sauter de 5 à 8 minutes.
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Étape 4
Ajouter la sauce pour sauté Aigre-douce VH®; cuire et bien mélanger, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
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Étape 5
Servir sur du riz vapeur.
Preparation images
Suprême de poulet au gingembre, sauce aigre-douce
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