Suprême de poulet au gingembre, sauce aigre-douce

April 10, 2024

Suprême de poulet au gingembre, sauce aigre-douce

Name: Suprême de poulet au gingembre, sauce aigre-douce
Prep time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale; 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, râpé; 1 gousse d'ail, émincée; 4 poitrines de poulet de 150 g (5 oz), désossées et sans peau; 1 oignon moyen, haché; 1 poivron rouge ou vert, coupé en fines lanières; 10 champignons blancs, coupés en quartiers; 2 oignons verts, tranchés finement; 125 ml (½ tasse) de sauce pour sauté Aigre-douce VH®

5

Minutes de préparation
25
Minutes totales
9
Nombre d’ingrédients
4
Portions

Identifications:

Poulet,
Moins de 30 min,
Plats principaux,
VH,
Été,
Printemps,
Automne,
Hiver,
Cuisinière,
Asiatique,
Nouvel an chinois

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, râpé
1 gousse d'ail, émincée
4 poitrines de poulet de 150 g (5 oz), désossées et sans peau
1 oignon moyen, haché
1 poivron rouge ou vert, coupé en fines lanières
10 champignons blancs, coupés en quartiers
2 oignons verts, tranchés finement
125 ml (½ tasse) de sauce pour sauté Aigre-douce VH®

Directives

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Étape 1

Chauffer l’huile à feu moyen dans un poêlon antiadhésif. Ajouter le gingembre frais et l’ail; les cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’ils dégagent leur arôme, soit environ 30 secondes.
Étape 2

Mettre le poulet dans le poêlon; le faire sauter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 3

Ajouter les légumes. Faire sauter de 5 à 8 minutes.
Étape 4

Ajouter la sauce pour sauté Aigre-douce VH®; cuire et bien mélanger, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Étape 5

Servir sur du riz vapeur.